ENTRANTE

ELABORACIÓN:

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1. Mezcla todos los ingredientes para hacer la crepe menos la mantequilla. 

2.Derrite la mantequilla en la sartén y echa un cucharón de masa en ella.

3.Cuando veas que salen unas pompas en la parte superior, dale la vuelta a la crepe. Y déjala un minuto más.

4. Ahora, coge el salmón partido en trozos por gramos y coge una plancha/sartén.

5.Échale el aceite indicado a la misma y pon el salmón encima de ella durante 3 minutos.

6.Ya hecho el salmón colócalo sobre papel de cocina para que no se empape la crepe.

7.Coge el salmón y añádelo a la crepe, también coloca el caviar preciso para cada persona .

8.Finalmente échale la sal a cada crepe Más tarde, cierra la crepe y disfruta de un bocado delicioso. 

PRECIO DE COSTE: (1 persona)

Los precios de la materia prima son:

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-Los 41,66ml de leche cuestan 0,05€

-Los 16,66g de harina cuestan 0,06€

-Los 18,33g de huevo cuestan 0,06€

-Los 3,33g de azúcar cuestan 0,02€

-Los 4,16g de azúcar cuestan 0,03€

-Los 3,33g de mantequilla cuestan 0,03€

-Los 2,5ml de aceite cuestan 0,01€

-Los 13g de caviar cuestan 28,6€

-Los 50g de salmón cuestan 1,02€

-Los 16,66ml de salsa de soja cuestan 0,42€

-Los o,83g de sal cuestan 0€

-Los 0,33ml de aceite cuestan 0€

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COSTE del entrante =30,3€